Büyükada’da evimin çok yakınınında çok sıcak, sanki davet eden çağıran mini pansiyon kafe var.. Önünden geçerken de içeriden çok güzel müzik sesleri geliyor.Tabelası güzel, bahçe güzel, müzik güzel, ben de yürüyüş yaparken dayanamadım, içeri girdim, ve sonunda mekanın sahibi, genç karı koca mimar çiftle tanıştım. Deniz ve Hüseyin Bozkurt…Çok güler yüzlü ve misafirperverler….. Yerlerini açalı üç sene olmuş. Hem mimarlık yapıyorlar, hem kafelerini pansiyonlarını işletiyorlar..Ada da restorasyon işleri yapıyorlarmış, önce kendi yerlerini kiralayıp, biraz da ilk işleri ve örnek olarak restore etmişler, sonrada mini misafir evi ve kafe olarak çalıştırmaya başlamışlar..  More Cafe Pansiyon yaz kış açık, Deniz ile Hüseyin de ada da yaşıyorlarmış. İşlerine yakın evleri varmış.Deniz’in adalı olan anneleri de onlara yardımcı oluyormuş. O da kahvaltı servisleri var. Minik bahçeli yedi odalı çok şirin bir yer.. More Cafe & Pansiyon’un içi de yansıttığı dönem gibi döşenmiş… Ayrıca Deniz pasta, kek kurslarına gidip diploma almış, güzel pastalar, kekler yapıyor..Adayı çok seviyorlar, adayı yaşatmak istiyorlar, sonunda da hem idealleri, hem mesleklerini yapabilmek için de turizmci oluyorlar. Hiç bilmedikleri bir işte başarılı olmaya çalışıyorlar. Nasıl güzel bir yol seçmişler. Deniz ayrıca İTÜ mimarlık tezi olarak da Heybeliada Rum İlkokulunun restorasyon projesini yapıyor. Vakıf onaylarsa projeyi kullanacakmış. İki genç pırıl pırıl insan, ada için, adayı yaşatmak için ne güzel bir uğraş başlatmışlar… Sevdikleri yerde yaşıyorlar, uğraşıyorlar, mesleklerini yapıyorlar, ve ikinci bir işi de en iyisi ile yapmaya çalışıyorlar. Özellikle yazın ve hafta sonları yoğun olan adada kışın da diğer işlerinine ağırlık vererek iş ve yaşam dengesi kurmuşlar. Ayrıca mekanda yaz kış yoga dersleri veren bir karı koca ile de anlaşmışlar. Çok tatlı da bir köpekleri var. Çoğu köpeği olan arkadaşım böyle bir tatile giderken hep köpekleri nereye bırakırız sorunu yaşıyorlar. Burada ona da uygun koşullar hazırlanmış. Güzel değil mi? Deniz ve Hüseyin ile tanışınca anladım ki dışarıdan göründüğü kadar şeker, güzel bir yer… İçi dışa yansımış…Bu güzel mekanı, idealist mimar girişimci çifti sizlerle de paylaşmak istedim. Belki bir hafta sonu uğrarsınız.. Ya da hafta arası olabilir, bir iki gün işlere ara verip adada olmaya ne dersiniz? |
|
|
Girişimci olmak, esnaf olmak zor, daha zoru da kurulan işi yürütmek… Şu günlerde hele, çoğu sektörde kriz var. Özellikle turizm sektörü çok zor da…Büyükada’da hareketli günler başlamasına rağmen esnaf memnun değil, bu sene zor geçecek diyorlar… Ada da yaşayıp dolaştıkça, esnaf ile tanıştıkça görüyorum ki herkes farklı çözümler bulmuş... Adanın yazı baharı güzel ama kışı da var. Aslında kış çok daha güzel bence… Yine rastladığım güzel bir örnek…. Fotoğrafçı ararken, bulduk. Fotoğrafçı, Bijuterci ve Change Ofice bir arada bir yere gönderildik. Gene gencecik insanlar,talepleri karşılamaya çalışıyorlar. İskelenin ünlü kitapçısı aynı zamanda, hediyelik eşya satıyor, saat pili değiştiriyor, gibi…Herkese kolay gelsin rastgelsin, sevgiler… iyi haftalar.. |
yaz-gi 