Meltem Kurtsan ile Herbafarm’da

Öne Çıkan

Tarife göre orman yoluna saptım, tabelaları takip ederek yukarı doğru tırmanıyorum, kuşlar gibi hafif ve mutluyum, HerbaFarm’a sonunda gidiyorum. Bana çok yakın Yalıkavak’ta şehrin içinde sayılabilecek konumda, ama bir türlü bu güne kadar gidememiştim. Herbafarm’ı henüz ulaşmadan görmeden tabelalar beni çok heyacanlandırıyor. Seneler önce sevgili Meltem’in anlattıkları hep kulaklarım da, Yalıkavak’ta 17 dönümlük arsayı alışı, heyacanı, orada bölgenin doğasına uygun bitkileri, ağaçları sahiplenmesi, hiç doğal yapısını bozmadan, ama toprağın daha da verimli olması için uğraşması, yeni hayalleri için çabaları, denemeler, yılmadan eğitimler, seminerler peşinden koşması hepsini heyacan ile takip ediyorum.

Şimdi de her şeyi yerinde göreceğim için heyacanlıyım, hayaller böyle gerçek oluyor, çabalar, gayretler ile olmayacak, başarılamayacak şey yok. Herbafarm’a vardığım da büyük demir kapı açılıyor, içeri de doğal ortama uygun eğitim, çalışma, satış alanları hatta konaklama yapılabilecek yapılar var…Gezinen tavuklar çiftlik hayvanları var, ayrıca..,Sevgili Meltem bütün kucaklayıcılığı ile, gönüllülüğü ile, bilgisi ile bizleri çok mutlu ediyor. Hep hayranlıkla izlediklerimi, bu gün dokunarak, kendinden dinleyerek, görerek çok daha mutlu oluyorum.Sevgili Meltem ne kadar güzel hayaller kurdun, gerçekleştirdin, faydalar, iyilikler oluşturuyorsun..Onları paylaşarak eğitimler düzenliyorsun, aromaterapi konusunda yeni iş kurmak isteyenlere yol gösteriyorsun, yardımcı oluyorsun, kutluyorum, kucaklıyorum, emeklerine sağlık…

Herbafarm ekolojik çiftliğinde tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştiriliyor, kurutuluyor, özleri çıkarılıyor, ayrıca doğal meyvalar sebzeler yetiştiriyor, çiftlik hayvanları var. En önemli site internet üzerinden http://www.herbafarm.com.tr adresinden eğitimler düzenliyorlar..Tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriliği, aromaterapist nasıl olunur, aromatik iş nasıl kurulur,, doğal krem ve doğal kozmetikler üretme, doğal güneş yağı, bakım ürünleri nasıl yapılır, bu konularda iş kurma nasıl yapılır konu başlıklı eğitimler veriliyor. Eğitime katılanlara da Amerika da ki Naha kurumundan onaylı sertifika veriliyor.

Herbafarm’da önümüzdeki günlerde internet üzerinden yine çok değerli eğitimler var. Aromaterapi alanında bilgi sahibi olmak, eğitim almak, ya da arometerapi ile ilgili iş kurmayı düşünüyorsanız, siteyi mutlaka ziyaret ediniz…

http://www.herbafarm.com.tr

Bu gün belki sizin için de hayatınız da yeni bir başlangıç olabilir…

Yeni Haftaya Merhaba…

Öne Çıkan

Zor, acılı, ve de bir o kadar aralara güzellikler sıkıştırılmış günler yaşıyorum.Zorluklar ve acılar fiziki.. Ağrılarım var, ve bu ağrılar bu ara dizimde ve beni yürütmüyor…Yapılacak hiç bir şey de yok gözüküyor, okuyorum, araştırıyorum, romotoloğuma gidiyorum, yeni doktorlar, yeni nesil tıp doktorları, alternatif tıp, aromatik tıp çözümleri, fonksiyonel tıp hepsini takip ediyorum, uyguluyorum, hepsi nafile…bu ara böyle.. dönemsel olsa, çok arıza bırakmadan beni terketse, ya da coronadan beklediğimiz çözüm gibi, benim hastalığım için de çözümler olsa diye dua etmekten başka çarem yok.. Zaman zaman yürümekte zorlansam da deniz kenarına inebiliyorum, eskisi gibi yüzemesem de deniz ile kucaklaşıyorum..Suyun serinliği, beni kucaklaması, o kadar kendimi iyi hissettiriyor ki…sahilde evde kendim ile geçirdiğim saatlerde çok mutlu oluyorum. Çok bol okuyorum, kitaplarım ile büyük aşk yaşıyorum. Hepsi ile ayrı ayrı maceralar, yolculuklara çıkıyorum. Aslında en çok ihtiyacım olan şeyi yapıyorum, kendim ile yalnız kalabiliyorum.

Bu ara arkadaşlarım, dostlarım ile buluşmalarımı da çok yürümeden, dizimi zorlamadan yapabiliyorum. Nasıl mutluyum anlatamam. Sabah kalkıp her zaman annemin yaptığı gibi; günün aktivitesi ve benim mooduma uygun , kendimi en beğendiğim şekilde giyiniyorum, hazırlanıyorum. Sonrası da aynı moodda gidiyor. Acılarım da kendi başlarına bana yapışık hiç aldırmadan sonuna kadar zorluyorlar. Buzlar, ağrı kesicilerden başka çözümüm de yok.. Ama mutluyum, denizde, deniz kenarında, evimde, terasımda, sevdiklerim ile palmiyelerin altında, yeni bir eğitimde, bilgisayarım ile çalışmada…yeni yerler, yeni lezzetler, yeni kitaplar , yeni bilgiler, yeni öğretiler, yeni çalışmalar arasında… şükrediyorum aldığım nefese..Yaşam devam ediyor, herseye rağmen…

Sonra kendim ile kalınca anlıyorum ki ben ağrılarımın peşinden gelen çağrıyı da çözmeye anlamaya çalışıyorum. Belki o ağrılar olmasa, oradan oraya daha çok koşturmakta olacağım,farklı şekilde yaşayacağım. Ağrılarımı susturup, bana gelen çağrıyı duymaya uğraşıyorum, çabalıyorum.. Her şeyin bir nedeni var, evren kusursuz, muhteşem, biz de onu anlayabilirsek, ona uyumlu, faydalı bir parçası olursak, yaşam bize daha güzel olacak …İyi haftalar diliyorum.. sevgiler…

Bu Gün Tanrım Beni Ödüllendirdi…

Öne Çıkan

Uzun zamandır gitmeyi düşündüğüm koydayım bu gün…Bu nasıl güzel bir yer! Neden gelmemişim bu kadar zaman…Ağaçlar içinden gidilen yolu güzel, köyün girişi güzel, girişteki köy kahvaltısı yaptığımız yer günün bonusu.. Sonra arabadan inmeden gözüken turkuaz deniz, tekneler, saksafon sesi, minik dalgalar, suyun içinde ahşap şezlonglar, hasır şemsiyeler..Rüya damıyım dedirtiyor..Ya da ben mi çok beğeniyorum…En güzeli soru yok, telaş yok, mekan seçilmiş,rezervasyon yapılmış, şezlonglar bizi bekliyor..Suların ayaklarımızı ıslattığı şezlonglara mı uzansak,sularda mı kaybolsak, kıyıyı yüzerek mi dolaşsak, hiç sessiz mi kalsam, nefesimi tutup bilemiyorum…Ama hepsini yapıyorum, sakin sakin..Önden dalgaların sesi, arkada harika bir müzik..

Evet en güzeli de sen de benimlesin..Evden çıkarken taktığım yeşil şapkama aynada bakarken önce senin gözlerini gördüm üstümde..Evet yıllar önce bir Akdeniz seyahatinde bir mağazada rengini beğenip takmıştım kafama ve sana dönüp sormuştum, nasıl oldu diye..”çok güzel” demiştin, o an olduğu gibi gözlerimin önünde… gözlerindeki muhteşem ışık pırıltıları, o harika sevgi dolu bakışın.. ve sonra beraber çıktık evden … Sen yanımdayken ben hep daha mutluyum.. Biliyorum tanrının hediyesi bu gün bana…

Yeniden

Öne Çıkan

Yazamadığım onca yıl sonra mı demeliyim, Oldukça büyük bir ara..

Evet yazamadığım uzun yıllar, ve tekrar yazmak istiyor muyum, emin değilim. Bu ara çok farklı bir kitap okuyorum. Julia Cameron’un “Sanatçının Yolu”.. <Daha Üstün Yaratıcılık İçin Spiritüel Bir Yol> bir eğitim kitabı..hepimizin ilgisini çeker spiritüel konular değil mi? Bende 1990 lardan beri hep okurum, denerim, uygularım, zaman içinde yolculuğa çıkarım, ya da çok derinlere inemem, ulaşamam, çıktığımı hayal ederim. Şimdi yine öyle bir dönem de beni bu yolculuğa çıkaran yazarım ve kitabım ile her gün düzenli vakit geçiriyorum.12 haftalık bir eğitim kitabı bu. Okuyorum, uyguluyorum, görevlerimi yapıyorum, her hafta raporluyorum.. Bir de beni yolculuğa başlatan kızım ile, canım ile her gün paylaşıyorum. Onunla da aynı zamanda başladık, birbirimize yaptıklarımızı anlatıyoruz. Onun çok yoğun çalıştığı bir dönem.. Gerçi hep yoğun çalışır, yoğun yaşar.. Benim bu ara en uygun en rahat dönemim. Bir sürü eğitimin, çalışmanın ara verildiği yaz dönemi ve de tatil moodundayım. Koşmuyorum, özellikle de yeniden sakin olmaya sakin yaşamayı denemeye çalıştığım bir dönem..Hep koşarım, çalışırım yapamam bu sefer yapıyorum. Bol bol okuyorum, yüzüyorum, her sabah yazıyorum..Dışarıya yüzmenin ve gerekli işlerin dışında pek çıkmıyorum. Minik çok temiz bir köy plajı ve ev arasında geçiyor, zaman.. Gün doğumlarına uyanıyorum.. harika kırmızılığı seyrediyorum, yaşıyorum, içinde ben de yeni bir güne doğuyorum. Sonra kocaman sokak kapımı sonuna kadar açıp, gün ışığını içeri alıyorum. O ışık nasıl güzel; kalın kapı açılınca içeri giriyor, içeriyi andınlatıyor, ısıtıyor, harika bir duygu..Sonrası güzelliklerle devam ediyor, haberleri dinlemedikçe, mesajlara bakmadıkça.. Ama mümkün mü değil, o zaman da denize koşuyorum, sularla yeniden tazelenmeye, üzerimdeki yükü, kötü enerjiyi atmaya, çalışıyorum. Sabah denizleri hep ayin gibi muhteşem oluyor. Bir iki saat için de kalabalıklaşır her yer, şimdi bomboş, tertemiz, sessiz, hayran olmamak defalarca şükretmek, dokunmak değil, güzelliklerin içinde olmak muhteşem.. renklerlerle, ışıkla, suyla gökyüzü ile etrafımızı saran çiçekler böcekler cıvıltılarla kucaklaşmak, daha ne isteriz.. Evet anı yaşamanın onu içimize almanın, ya da anın içinde kaybolmanın keyfiyle.. günaydın..

Bu dönem zaten her şeyiyle yeni bir dönem, yeni bir dünya yeni bir evren..

Zerdaçalın Mucizevi Faydaları…

Zerdeçalın mucizevi faydaları

En çok araştırılan bitkilerden biri olan zerdeçalın kanserden diyabete 600’den fazla önleyici ve tedavi edici kullanımı bulunmuş. İşte en önemlileri… Hazırlayan: Özlem Çitçi

1
11

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçal Hindistan’da 2500 yılı aşkın süredir kutsal kabul ediliyor ve ‘’baharatların kraliçesi’’ olarak kullanılıyor. Daha yaygın olarak toz şeklinde bulunan zerdeçal, tropik bir bitki olan “Curcuma Longa”dan elde ediliyor.

Günümüzde zerdeçal en çok araştırılan bitkilerden biri. Tıbbi özellikleri ve bileşenleri 5600’ün üzerinde biyomedikal incelemeye konu olmuş durumda.

Uzun süredir en çok antienflamatuar özelliği için kullanılıyor ancak romatizma, deri sağlığı, sindirim, bağışıklık ve hatta kansere karşı etkili olabileceğini gösteren bulgular var. Yapılan son araştırmalar, hastalıkların tedavisinde 14 tane reçeteli ilaç kadar etkili olduğunu göstermiş.

Myscienceacademy’de yayınlanan bir habere göre beş yıllık “kutsal bitki” projesinde, bilim insanları zerdeçalın 600’den fazla önleyici ve tedavi edici kullanımını, 175 çeşit yararlı psikolojik etkisini keşfetmiş.

İşte zerdeçalın araştırmalarla destekli en önemli faydaları:

2
11

Antienflamatuar

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Enflamasyon, vücuttaki canlı dokunun mikrop ve toksinlere verdiği reaksiyondur. İltihap ya da yangı olarak da geçer. Kronik enflamasyonun kanser gibi pek çok hastalığın gelişimine yol açtığı biliniyor.

Araştırmalara göre, zerdeçal, bitki dünyasındaki en güçlü enflamasyon önleyici etkiye sahip. Zerdeçalı oluşturan ana maddelerden biri olan Curcumin, enflamasyonla savaşta bazı reçeteli ilaçlar kadar etkili.

3
11

Sindirim için faydalı ve mide rahatsızlıklarına karşı etkili

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçalın aktif maddesi Curcumin, safra kesesinin safra üretimini arttırarak sindirimi rahatlatır. Yakın zaman önce, Almanya’da yiyecek ve ilaçları denetleyen komisyon, zerdeçalın sindirim problemleri için kullanılmasını onaylamış.

Sonuçları 2013 yılında Amerika’da yayınlanan başka bir araştırma da, zerdeçalın sindirim sistemi ve karaciğer hastalıklarının tedavisi için ümit verici olduğunu tespit etmiş.

4
11

Kanserden korunmakta ve kanserle savaşta etkili

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçal kansere karşı en etkili maddelerden biri. Vücutta kanser oluşumunu engellediğini, gelişimini ve yayılmasını engellediğini, hatta bazı kanser türlerinin tedavisinde kemoterapi ilaçları kadar etkili olduğunu gösteren araştırmalar var.

5
11

Kalp dostu

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçalın LDL, ya da kötü kolesterolü düşürdüğü, kan pıhtılaşması ve damar tıkanıklığını önlediği tespit edilmiş.

6
11

Diyabete karşı etkili

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçalın diyabet tedavisinde etkisini konu alan bir araştırma 2009 yılında Biochemistry and Biophysical dergisi tarafından yayınlandı.

Bu araştırmada zerdeçalın aktif maddesi Curcumin’in diyabet tedavisinde kullanılan bir ilaçtan 500 kat daha etkili olduğu tespit edildi.

7
11

Kireçlenmeye karşı etkili

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Geleneksel Çin tıbbı ve Hint kökenli Ayurveda, kireçlenme tedavisinde zerdeçal kullanmış.

2012 yılında Amerika’da yapılan bir araştırma zerdeçalın romatizmal eklem iltihabını tedavide ilaçlardan daha etkili olduğunu tespit etmiş.

8
11

Nasıl ve ne kadar tüketmeli?

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Zerdeçal üzerine yapılan araştırmaların sonuçlarını ve birçok kültürde binlerce yıldır kullanımını göz önünde bulundurursak ilaç niyetine tüketilebilecek baharatlardan biri.

Tavsiye edilen günlük tüketim miktarı şu şekilde:
– Toz zerdeçal: 1 çay kaşığı (1-3 gram)
– Taze kök zerdeçal: 1.5-3 gram

Eğer zerdeçalı bir parça karabiber ile beraber tüketirseniz, vücuttaki emilimi %2000 kadar artabiliyor.

9
11

Basit bir zerdeçal çayı tarifi:

Zerdeçalın mucizevi faydaları

1 bardak suyu kaynatın ve ocaktan alın. İçine bir çay kaşığı tercihen organik zerdeçal ve ¼ çay kaşığı toz (veya 2 adet ezilmiş tane) karabiber ekleyip karıştırın. Biraz ılınınca içine 1 kaşık bal karıştırıp yatmadan önce için.

Sabahları içebileceğiniz bir zencefilli zerdeçallı detoks çayı tarifi için:

Zencefil Zerdeçal Mucize Çayı

10
11

Yemeklerde zerdeçal kullanımı

Zerdeçalın mucizevi faydaları

Düşük miktarda organik zerdeçalı yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Çok lezzetli bir kinoa tarifi için: