İki hafta önce Zekeriyaköy Somarin’de çok sevdiğimiz sevgili dostlarımızla harika bir gece geçirdik. Nihal ve Murat hep anlatıyordu, bizi de de mutlaka götürmek istediklerini söylüyorlardı, sonunda o gün geldi ve müthiş lezzetler şöleniyle biz de Somarin’i keşfettik. Çok sıcak,zevkli , minik , şık bir restorant.Hemen farklılığını hissettiriyor. Ya sunumlar; başlayınca her gelene hayranlıkla yaklaşıyor, tadıyor, hayran

oluyorsunuz. Alışagelmişlerden farklı, bildiklerimizden değişik, şaşırtıcı ve çok lezzetli.Sonra mekanın sahibi ve mutfağın şefi Ali Uzunhekim geliyor. Biz soruyoruz o anlatıyor, malzemeler nerelerden geliyor,nasıl marine ediliyor,nasıl pişiriliyor.

Her şey hem çok bildik, hem çok farklı, Ali bey anlatıyor, ama onun gibi yapmak için onun gibi gönül koymak lazım. Hepimiz yediklerimizi çok beğendik. İçtiklerimizi de öyle.Hepsi özeldi.Sunumlar, masa, mekan düzeni de, şiddetle öneriyorum. Bir bahane yaratın, bizim gibi çok uzakta olsanız bile Zekeriyaköy’e Somarin’e uğrayın. Tabii rezervasyon şart.

Somarin sadece akşam yemeği veriyor, harika açık mutfakları ile kendinizi çok sıcak bir ev ortamında hissediyorsunuz. Yirmi kişilik iç mekan ve 10-12 kişilik dış mekan var. Mekan sahibi sizinle hem sohbet ediyor, hem yemekleri yapıyor, anlatıyor, her şeyiyle mükemmel bir akşam geçireceğiniz bir yer.

Menümüzde Gravlax (Somon Marine) yanı sıra, Suziki (Levrek), çektirilmiş balsamic sirke ile hazırlanan Jumbo (Mersin) Karides, beşamel soslu fırında ve ıspanak yatağında buharda Somon, Çilav (Pilav) üstü Somon, Karidesli kremalı makarna ve çeşitleri, İsviçre peynir fondüsü, şarap soslu Midye, İsviçre Rösti, Rus mantısı ‘Pilmeni’ ve sipariş üzerine İstakoz, İstridye bulunmaktadır.

Deyip kısacık anlatmışlar, çeşitler çok daha fazla ….Ali bey uzun senelerdir, keyif alarak uğraşmış,yapmayı , sunmayı , değişik lezzetler için özel çabayı seviyor.

Somarin’in web’i ve facebook sayfası var, ama yemeklerin en güzel fotoğraflandığı yer bence instagram sayfası somarinbistro…Turşuları sarımsaklı ekmeği bile, sanki çok bildik ama, yine de inanılmaz farklı…Masalar şık, sunum sıcak ve özel…Bu aralar, hiç bir şeyden zevk alamazken, hep bir tarafımızı eksik hissederken Somarin’de her şey değişti. Çok özel bir gece geçirdik. Bir kaç saat herşeyi erteledik, unuttuk.Her tattığımız, her ısmarladığımız ayrı bir lezzet şöleni idi.

Ali bey,sorduğumuzda söyledi anlattı, ama tılsım onun gönlünü koyması bence. Ama ben çok etkilendiğim lezzetleri tatma duyularımla denemeye başladım.Hatta önümüzdeki günlerde arkadaşlarımı davet edip onlara da tattırmayı planlıyorum. Ama yaptıklarım hiç bir zaman oradakiler gibi değil, sadece esinlediğim gibi oluyor.Yaptıklarımı sizlerle de paylaşacağım, ama önce arkadaşlarıma da tattırayım istiyorum. Ama en çok da tekrar gidip yeni lezzetlerle tekrar buluşmak istiyorum. Ne zamandır bu kadar güzel bir akşam geçirmemiştim. Bu çok güzel akşam için Somarin’in sahibi ve ekibine ve bizi götüren can dostalarımıza çok çok teşekkürler, sevgiler, sevgiler…