Alkali Yaşam ile ilgili çok sorular alıyorum, çok güzel yorumlar alıyorum.Hepimizin  bu günlerde sağlımızla ilgili endişelerimiz var. Alkali Yaşam’ın  bu endişelere çözüm olduğuna inanıyorum. Alkali Diyet de Alkali Yaşam’ın bonusu. Ben başlarken  diyet diye başlamadım, sağlıklı yaşam için başladım, önceliğim sağlık.Bundan 5-6 sene önce Bodrum’da LifeCo detoks tesislerinde bir haftalık bir programın sonucunda kan değerlerimizde şaşırtıcı olumlu sonuçlarla karşılaşmıştık. Oradaki  programlarda detoksla birlikte alkali yaşam uygulanıyor ve devam etmemiz öneriliyordu. O günlerden itibaren hayatımızda çok şey değişti. Evimize hemen bir katı sebze sıkıcı aldık. Tuzumuz, suyumuz değişti. Sebze çorbaları, sebze suları, çiğ sebzeler beslenmemizde öncelik kazandı.Sonra sevgili Miyase Bülbül  ile Raw-Food ve Cooking Brawo’yu öğrendim, tanıdım. Alkali Beslenme hepsinin bileşimi, inandıkça daha kolay ve istekli olunuyor, ama zaman zaman da sapmalar yapabiliyoruz, o zaman da yapacağımız detokslarla temizlenme şansımız var.Bu  gün, alternatif bir kaç öğün örneği paylaşacağım.Siz de ilgili iseniz konuyla ilgili internette çok bilgi var. Ayşagül Çoruhlu’nun kitabı sitesi var.Ben de hepsini bir arada sizlere aktarmaya çalıştım. Zaman zaman da paylaşmaya devam edebilirim.İşin içine diyet olarak girdiğinde, akşam yemekleri daha özel ve önemli hale geliyor. En kolayı akşam yemeği yememek, ya da hafif geçirmek, ve de arada sırada yememek, haftada bir gün mesela.  LifeCo da çok severek içtiğimiz bir çorba vardı. Her zaman limitsiz içilebilen. Suyun içinde mevsim sebzeleri bol otlar ve baharatlar. Akşamları sadece bunu içerek çok çabuk zayıflamak mümkün. Örnekleri çok, ve kesin.Yeni haftaya yeni kararlarla başlamanız dileğimle sevgiler, sevgiler

ALKALİ DİYETTE ÖĞLE YEMEĞİ

Öğle alternatifleriniz çok geniştir.

Hertürlü çiğ sebze, serbesttir. sebzeler salata şeklinde veya ızgara sebze olarak veya haşlama sebze olarak tüketilebilir. (Salatalar, sos olarak sadece limon, zeytinyağı ve elma sirkesi kullanılmalıdır.)

Tüm çorbalar,

Her çeşit zeytinyağlı sebze yemegi,

Baklagillerin hepsi,

Balık türevlerinin hepsi,

Kahverengi kabuklu pirinç pilavı,

Kabuklarıyla haşlanmış patates, varsa tatlı patates (yam)

Glutensiz undan makarna, pizza, (bulabiliyorsanız)

Yoğurt

Kuruyemişler, baharatlar.

Önemli ayrıntılar:

Kızarmış besinleri tüketmeyin, (sebze bile olsa)

Mikrodalgada pişirme veya ısıtma yapmayın.

Yannızda himalaya tuzu taşımalısınız, restoranlardaki masa tuzunu kullanmayın.

Yemeklerde kolalı ve şekerli içeceklerden uzak durmalısınız.

Alkali diyette KAHVALTI

Sabah kalkınca ilk iş olarak idrarınıza bakın.  İdrar rengini açık ve kokusuz olmasını sağlamaya çalışmalıyız.

Açken bir büyük bardak doğal elma sirkeli su içilmeli.

Kahvaltıda aşağıdaki seçeneklerden kombinasyonlar yapınız:

Lor veya ricotto peyniri,

Söğüş yeşillikler, limon ve soğuk sıkım zeytin yağı eklenerek, (gün içinde sarı ve kırmızı sebzeleri tüketmek serbest)

Siyah tuzsuz zeytin,

4 yumurta beyazı ve 1 sarısı ile  omlet veya haşlama,

Az miktarda tereyağı,

Keçi, koyun peynir türleri,

Avakado bir bütün, limonla, (mayonez veya başka sos yok)

Ekmek  glutensiz veya karbuğday ekmeği, iki dilim,

Az miktarda üzüm pekmezi ve tahin,

Şarküteri ürünleri yok (sucuk sosis bal vs.),

Yeşil çay ve  bitki çayları serbest.

Badem sütü: (Akşamdan  içme suyuna konulup  buzdolabında 1 gece bekletilen bademler, sabah blenderdan geçirilirse ideal kahvaltı içeceğine dönüşür. Çok yüksek alkali yapma kapasitesi vardır.) Badem protein, yağ,  kalsiyum içeriği ve yüksek alkali özellikleriyle diğer kuruyemişlerden üstündür. Sütünü yapmak zor gelirse, bir avuç çiğ badem tüketebilir .

Haftada birer gün ceviz ve fındık da kahvaltıya eklenmelir.

AKŞAM ÜSTÜ
1 avokado, 2 kaşık Hindistan cevizi sütü, 10 adet badem, 2 adet meyve.

AKŞAM YEMEĞİ
Beyaz yeşil ve mor sebzeler (sarı-kırmızı sebzeler yok ve sebzelerin büyük kısmı çiğ olacak), ızgara, haşlama, zeytinyağlı sebze türevleri, haşlanmış ve ızgara somon balığı, diğer balık türevleri (kabuklular hariç), hindi eti, tavuk göğüs eti,

AKŞAM YEMEKLERİNDE BU KURALLARA DİKKAT!
• Daima aldığınız protein miktarının dört katı kadar çiğ sebze tüke¬meye çalışın.
• Çiğ sebze yeterince tüketemiyorsanız sebze suyu için.
• Kırmızı et yediğinizde sebze desteği normalden daha fazla olsun.
• Aksam yemeği lokmalarınızı en az 15 kez çiğnenerek yutun hatta tek tek sayın.
• Yemekle beraber alkol, ayran, meyve suyu ve benzeri içecekleri içmeyin.
• Yemekten iki saat sonra bir bardak suya bir yemek kaşığı limon veya doğal elma sirkesi ekleyip için.
• Televizyon karşısında atıştırmalık olarak bolca limonlu salatalık yiyebilirsiniz.
• Mideniz kazınırsa yatmadan hemen önce bile olsa, bir katı yumurta yemeniz mümkün.
• Yatmadan önce bir bardak karbonatlı su içmeyi unutmayın. (1 litreye yarım çay kaşığı karbonat ekleyerek hazırlayabilirsiniz.)
• Karbonatlı sudan tüm güne yayılmış olarak en az 1,5 litre tüketmelisiniz.

Bu alkali beslenme ile ilgili üçüncü yazım, ilerde pratik deneyimlerimi de paylaşabilirim.Birinci ve ikinci yazılara aşağıdaki başlıklardan ulaşılabilir.

Alkali Beslenme

10 Adımda Alkali Beslenmeye Geçiş