Bu gün bu yaz öğrenip kullandıklarım, ve de  daha önceden yapıp favorilerime eklediklerimle yeni lezzetleri sizlerle paylaşacağım.

Önce sevgili Sevgili Ayşen Zamanpur’dan  Lavaş ile yapılan çok lezzetli atıştırmalıklar;yedim çok beğendim hemen de yaptım; hem de bir kaç kere…Çünkü her yiyen çok beğendi.Kolay sağlıklı üstelik.

Günün her saati olabilir; ama akşam üstü ikramında çok şık olmuştu. Hem içkiyle hem çayla kahveyle, hem de yemek öncesi aperetif olabilir. Sabah kahvaltıda, sıcak sıcak da çok güzel oldu.

Lavaş ekmeklerini alıyorsunuz, kepeklileri tercihim. Üzerine  doğranmış  ıspanak ve lor peynirini karıştırıp bir çay kaşığı zeytinyağ da ilave edip kırmızı biber karabiberle tatlandırıp lavaşın üstünde fırına veriyorsunuz. Çok çabuk çok kolay pişiyorlar, çıkarıp sıcak sıcak servis yapıyorsunuz.

Sonra gelelim çeşitlerine ben hemen yapmak istediğimde ıspanak yoktu. Beyaz peynir, lor ve kıyılmış maydanoz ve dereotu ile yaptım, kırmızı biber ekledim, çok güzel oldu.

Her türlü malzemeyi lor ve peynirle karışırp lavaşın üstüne sürüp fırınlamanız yeterli. Ben çok beğendim, ikram ettiklerimde.

Sevgili Ayşen  sucuklusunun pazar kahvaltılarında çok beğenildiğini , mantarlısının çok güzel olduğunu söyledi.Hemen paylaşmak istedim, denemesi çok kolay….

Yarın hiç şekersiz, katkısız marmelatlarımı yazacağım.Harika oldular…